健康功效

猪肉:养血
茄子:活血

食材用料

炸茄盒的做法

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  1.鲜茄子，肥瘦肉，香葱。

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  2.茄子切片，

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  3.肉泥加香葱，盐，生粉，十三香拌匀。

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  4.拌好的肉泥酿进茄子里，。

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  5.酿好的茄盒。

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  6.酿好的茄盒放进拌好的面糊里裹上面糊，面糊里放点盐。

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  7.再放进热油锅里油炸。

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  8.翻面。

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  9.炸熟炸香脆即可。

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  10.沥油装盘。