三色菠菜馅饺子的做法
健康功效
菠菜:养血
鸡蛋:养血
食材用料
菠菜 | 鸡蛋 |
玉米粒 | 泡发银耳 |
鱼肉肠 | 面粉 |
水 | 葱 |
橄榄油 | 盐 |
三色菠菜馅饺子的做法
1.1、泡发好的银耳和菠菜洗净,淖热水,放凉,攒干水分,切碎;鸡蛋打散,炒熟,剁碎;鱼肉肠切碎。然后把全部搅拌到一起,加入适量的油盐拌成馅。
2.2、面粉加水,和成稍软的面团。(俗话软面饺子硬面馍,稍软的面好包。)
3.3、切成大小相等的机子,擀皮,包上馅,捏成饺子。
4.4、馅是半熟的,烧开水,包好的饺子入锅翻上来,稍稍鼓起就可以出锅了。这样好吃的菠菜饺子就出锅了。
5.5、煮久了就不但不好看,菠菜吃起来还发粘。
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