admin 酱焖牛腩的做法
健康功效
番茄酱:活血化瘀
食材用料
| 牛腩 | 番茄酱 |
| 甜面酱 | 郫县豆瓣酱 |
| 油 | 香料 |
酱焖牛腩的做法
1.牛腩焯水，撇去浮沫
2.砂锅放少许油，放郫县豆瓣酱炒香，再放甜面酱，最后放番茄酱
3.放入牛腩翻炒至牛肉沾满酱汁
4.倒入开水
5.放入调料球，里面放香叶，白芷，花椒，丁香，大料，桂皮等，大火烧开，小火炖煮一个半小时
6.汤汁收尽，出锅装盘
小贴士
三种酱的比例为1：1：1
番茄酱:活血化瘀
| 牛腩 | 番茄酱 |
| 甜面酱 | 郫县豆瓣酱 |
| 油 | 香料 |
1.牛腩焯水，撇去浮沫
2.砂锅放少许油，放郫县豆瓣酱炒香，再放甜面酱，最后放番茄酱
3.放入牛腩翻炒至牛肉沾满酱汁
4.倒入开水
5.放入调料球，里面放香叶，白芷，花椒，丁香，大料，桂皮等，大火烧开，小火炖煮一个半小时
6.汤汁收尽，出锅装盘
三种酱的比例为1：1：1
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