韭菜鱼肉饺子的做法,第1张

韭菜鱼肉饺子的做法,韭菜鱼肉饺子,第2张

健康功效

韭菜:解毒
酱油:活血化瘀

食材用料

净鱼肉 500克韭菜 300克相克食物
适量适量
花椒粉 适量料酒 适量
酱油 适量 鸡精 适量
适量相克食物适量相克食物

韭菜鱼肉饺子的做法

  • 韭菜鱼肉饺子的做法,韭菜鱼肉饺子的做法图解1,第3张

    1.这是买来的净鱼肉,看看有没有鱼刺,将鱼刺挑出来

  • 韭菜鱼肉饺子的做法,韭菜鱼肉饺子的做法图解2,第4张

    2.将鱼肉剁成泥

  • 韭菜鱼肉饺子的做法,韭菜鱼肉饺子的做法图解3,第5张

    3.猪肉剁成肉泥

  • 韭菜鱼肉饺子的做法,韭菜鱼肉饺子的做法图解4,第6张

    4.葱姜剁碎

  • 韭菜鱼肉饺子的做法,韭菜鱼肉饺子的做法图解5,第7张

    5.将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内

  • 韭菜鱼肉饺子的做法,韭菜鱼肉饺子的做法图解6,第8张

    6.放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀

  • 韭菜鱼肉饺子的做法,韭菜鱼肉饺子的做法图解7,第9张

    7.再放入油搅匀

  • 韭菜鱼肉饺子的做法,韭菜鱼肉饺子的做法图解8,第10张

    8.韭菜洗净切末

  • 韭菜鱼肉饺子的做法,韭菜鱼肉饺子的做法图解9,第11张

    9.再放入韭菜搅匀

  • 韭菜鱼肉饺子的做法,韭菜鱼肉饺子的做法图解10,第12张

    10.面粉和成面团,放一旁饧10分左右

  • 韭菜鱼肉饺子的做法,韭菜鱼肉饺子的做法图解11,第13张

    11.面条揉成长条

  • 韭菜鱼肉饺子的做法,韭菜鱼肉饺子的做法图解12,第14张

    12.揪成小剂子

  • 韭菜鱼肉饺子的做法,韭菜鱼肉饺子的做法图解13,第15张

    13.按扁,擀成面皮

  • 韭菜鱼肉饺子的做法,韭菜鱼肉饺子的做法图解14,第16张

    14.取一面皮,放入适量馅

  • 韭菜鱼肉饺子的做法,韭菜鱼肉饺子的做法图解15,第17张

    15.对折,捏成饺子

  • 韭菜鱼肉饺子的做法,韭菜鱼肉饺子的做法图解16,第18张

    16.锅中水烧开放入饺子煮熟即可

小贴士

拌馅时始终向一个方向搅拌

鱼肉里的刺要挑干净,以免有刺扎到小孩

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