健康功效

韭菜:解毒
酱油:活血化瘀

食材用料

韭菜鱼肉饺子的做法

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  1.这是买来的净鱼肉，看看有没有鱼刺，将鱼刺挑出来

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  2.将鱼肉剁成泥

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  3.猪肉剁成肉泥

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  4.葱姜剁碎

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  5.将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内

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  6.放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀

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  7.再放入油搅匀

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  8.韭菜洗净切末

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  9.再放入韭菜搅匀

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  10.面粉和成面团，放一旁饧10分左右

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  11.面条揉成长条

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  12.揪成小剂子

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  13.按扁，擀成面皮

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  14.取一面皮，放入适量馅

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  15.对折，捏成饺子

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  16.锅中水烧开放入饺子煮熟即可

小贴士

拌馅时始终向一个方向搅拌

鱼肉里的刺要挑干净，以免有刺扎到小孩