健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

凉拌生菜苗的做法

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  1.生菜苗温水洗净，放锅里备用。

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  2.大蒜、生姜切末。

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  3.将拌料汁倒入生菜苗中，并加入两勺辣椒油拌匀。

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  4.蒜末、姜末放到勾兑好的醋酱油汁中泡5分钟，成为拌料汁。

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  5.盛到碗中，淋入香油适量，拌匀。再从辣椒油里舀点红辣椒装饰即可。

小贴士

【1】酱油如果够咸，可不加盐，反之则加适量盐。
【2】温水洗生菜苗吃起来不凉，而且也不会像热水洗一样会蔫。