健康功效

胡萝卜:健脾
五花肉:养血

食材用料

胡萝卜焖饭的做法

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  1.准备好材料。

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  2.胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；

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  3.五花肉切小薄片；葱切末；

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  4.小铸铁锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄；

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  5.加水两杯烧开，加盖转小火焖饭；（约15分钟）

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  6.焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄；

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  7.加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味；

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  8.饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花，加盖再焖10分钟；

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  9.最后把饭菜拌均匀即可。