admin 肉片炒山药的做法
健康功效
山药:补肺
黄瓜:解毒
食材用料
| 山药 | 黄瓜 |
| 猪肉 | 葱 |
| 姜 | 盐 |
| 味精 |
肉片炒山药的做法
1.山药去皮洗净
2.切成菱形片
3.放盐水中浸泡
4.黄瓜洗净
5.也切成菱形片
6.猪肉切薄片
7.葱切葱花
8.姜切细丝
9.锅中热油，放肉片炒香
10.再爆香葱姜
11.倒入山药片煸炒
12.炒的过程中分次加水
13.最后放黄瓜片炒匀
14.加盐、味精调味即可
小贴士
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②山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液
③炒山药时要多翻动，以防糊锅，加水要分次少加
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