健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:活血化瘀

食材用料

牛肉拉肠的做法

• 

  1.陈村粉在干净的桌面上摊开，

• 

  2.在一头铺上牛肉片，记得在开头预留位置方便卷。

• 

  3.卷起来，粉皮的厚度按个人口味，喜欢厚一点的可以多卷几层。

• 

  4.可以伴上西兰花，可以不放。

• 

  5.开水下锅，隔水蒸5分钟至牛肉变色。调料混合后浇在拉肠上即成。

小贴士

1、牛肉可以换成猪肉、叉烧等等自己喜欢的配料。

2、如果加上辣椒酱应该会更好吃，我觉得我的有点淡了。

3、外皮的厚度可以自我调节，厚一点的多卷几层既可以了。