admin 金针菇蛋花汤的做法
健康功效
金针菇:活血化瘀
食材用料
| 金针菇 | 鸡蛋 |
| 虾皮 | 香菜 |
| 油 | 盐 |
| 香油 |
金针菇蛋花汤的做法
1.金针菇在凉水中泡两小时后，洗净切小段，备用
2.鸡蛋打散在碗中搅拌均匀，香菜切末，备用
3.锅中下油热后，加入虾皮炒出香味
4.倒入金针菇翻炒至微软
5.向锅中加入适量高汤（开水也可）
6.汤开后淋入鸡蛋、淀粉
7.汤开关火撒入香菜、滴入香油
8.盛入汤碗中即可
小贴士
1、金针菇一定要选半球形的，嫩一点的
2、加入少量虾皮增加汤的鲜味儿
金针菇:活血化瘀
| 金针菇 | 鸡蛋 |
| 虾皮 | 香菜 |
| 油 | 盐 |
| 香油 |
1.金针菇在凉水中泡两小时后，洗净切小段，备用
2.鸡蛋打散在碗中搅拌均匀，香菜切末，备用
3.锅中下油热后，加入虾皮炒出香味
4.倒入金针菇翻炒至微软
5.向锅中加入适量高汤（开水也可）
6.汤开后淋入鸡蛋、淀粉
7.汤开关火撒入香菜、滴入香油
8.盛入汤碗中即可
1、金针菇一定要选半球形的，嫩一点的
2、加入少量虾皮增加汤的鲜味儿
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