admin 咖喱地三鲜的做法
健康功效
土豆:解毒
茄子:活血
食材用料
| 土豆 | 茄子 |
| 咖喱粉 | 圆椒 |
| 蒜头 | 咖喱油 |
| 盐 | 糖 |
| 鸡粉 | 酒 |
| 蚝油 |
咖喱地三鲜的做法
1.备材料
2.土豆、茄子、圆椒分别切块，蒜头切片
3.热锅，下，把土豆块煎爆至金黄色，盛起待用
4.把茄子块同样的煎爆一下，盛起待用
5.原锅，再下点油，爆香蒜片
6.下过的爆过的土豆块，翻炒一下
7.加入调味料
8.加入适量的水
9.把土豆煮至9成熟
10.加入茄子块煮至软
11.加入圆椒块
12.所有材料炒透入味，汁收9成干，即可上碟
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