健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

一品鸡胸糕的做法

• 

  1.洗净的鸡胸肉，肥膘肉

• 

  2.鸡胸肉，肥膘肉剁成容状，胡萝卜50克剁成容状

• 

  3.肉容，胡萝卜容放入碗中，加盐，鸡精，姜汁，胡椒粉，料酒，2个蛋清，面粉，搅拌均匀上劲

• 

  4.取一方形器皿，【我把吐司模具代用】，下面涂少量色拉油倒入肉糕，抹平

• 

  5.剩下的鸡蛋黄打散淋在肉糕上，上锅蒸15分钟

• 

  6.剩下的胡萝卜切沫，我做了两片花

• 

  7.肉糕蒸好后取出切片盛盘，胡萝卜沫，花摆好，锅中放高汤，加盐，鸡精调味勾薄芡。浇在切好的肉糕上