健康功效

鸡腿:扩张血管
土豆:解毒
青椒:活血化瘀

食材用料

懒人菜的做法

• 

  1.鸡腿剁成大块儿，这个可以在市场上让他们切好。回来洗一下就好。

• 

  2.锅里烧开水，把鸡块倒进锅里，焯水洗净，三分钟就可以了，时间久的话肉会太老。

• 

  3.把葱、姜、蒜、切好、；土豆切成与鸡块大小相同的块状；青椒切块备用；红枣洗净备用。

• 

  4.把姜、蒜、红辣椒下锅爆香，

• 

  5.把鸡块下锅、放入老抽和糖（冰糖的话味道会更好）

• 

  6.锅里加入开水，没过鸡块，同时加入香叶、小茴香、桂皮、八角、红枣。

• 

  7.煮的时候把浮沫撇出来，小火煮十分钟。

• 

  8.把肉捞出来。

• 

  9.土豆倒入锅中，煮5到十分钟，这个根据土豆块的大小来定。

• 

  10.把鸡块倒进锅里，然后大火收汁儿，放入盐适量，葱段，青椒。

• 

  11.最后撒上香菜出锅。可以开吃了。

小贴士

肉煮的时候，要用小火。这样肉质很嫩。
汤汁儿收的时候 不要太干。