健康功效

鸡蛋:养血
白糖:活血化瘀

食材用料

鱼子鲜奶蒸蛋的做法

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  1.鲜鱼籽洗净；

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  2.将鱼籽刴成泥状；

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  3.打一个鸡蛋，用鲜奶拌匀；

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  4.放入鱼籽泥，青豆，玉米粒搅拌均匀，加入白糖，食盐，酱油入味；

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  5.蒸锅上期以后，放入盛有鸡蛋的盘子，20分钟以后出锅，淋上香油，即可；

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  6.鲜嫩可口，适合老人和孩子食用，看得见的鱼籽哦~~~~

小贴士

1：牛奶打鸡蛋，口感柔滑，细嫩，亲们不妨试一下，这是妈妈在住院的时候，跟别人学的，的确和白水调的鸡蛋羹区别很大；

2：加入白糖不但去腥，而且口感柔和；

3：蒸锅上期以后再放入鸡蛋，老生常谈，蒸菜的必修课；