糖醋鲜鲍的做法
健康功效
鲍鱼:润肺
花生油:辅助降血脂
食材用料
鲍鱼 | 亨氏番茄酱 |
白醋 | 白砂糖 |
蒜 | 花生油 |
葱 | 姜 |
高汤 | 盐 |
糖醋鲜鲍的做法
1.鲍鱼用刷子清洗干净。
2.用勺子沿鲍鱼壳的一边切入取下鲍鱼肉。
3.去除鲍鱼的内脏。
4.在鲍鱼身上打上十字花刀。
5.锅中加高汤,葱姜烧开。
6.放入鲍鱼肉煮两分钟盛出备用。
7.大蒜剁成末。
8.和番茄酱一同放入碗中加白醋和白砂糖拌匀。
9.另起锅下油。
10.放入调好的糖醋汁炒香。
11.加入鲍鱼。
12.旺火翻炒均匀出锅成盘即可。
小贴士
取下的*内脏也可食用。
不要加味精。
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