葱爆牛肉的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
牛肉 | 大葱 |
盐 | 郫县豆瓣酱 |
姜蒜 | 鸡精 |
胡椒粉 | 淀粉 |
生抽 |
葱爆牛肉的做法
1.材料
2.姜蒜去皮洗净切末
3.牛肉洗净切薄片,入适量盐,生抽,淀粉拌匀腌制20分钟
4.葱洗净切滚刀块
5.锅中入适量油,至五成热,入牛肉翻炒
6.至牛肉变色,捞出备用
7.锅中留适量底油,入姜蒜,花椒爆香
8.入郫县豆瓣酱,炒出红油
9.入大葱翻炒均匀
10.入牛肉翻炒均匀
11.入盐调味,炒匀,翻炒片刻
12.入鸡精调味,炒匀
13.入胡椒粉调味,翻炒均匀,即可出锅
14.成品
0条评论