焖鹌鹑的做法
健康功效
酱油:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
鹌鹑 | 葱 |
蒜 | 酱油 |
白糖 | 盐 |
焖鹌鹑的做法
1.把葱和蒜切碎,备用。
2.将鹌鹑洗干净,砍件,备用。
3.热锅,下油,放蒜碎,爆香。
4.倒入鹌鹑,快速翻炒。
5.等到鹌鹑大部分都变色,下水(水量浸过一半鹌鹑)。
6.倒入酱油、糖、盐,用锅铲搅拌一下。
7.改用小火慢慢炆鹌鹑,撒入一点生粉,盖上锅盖。
8.将鹌鹑煮至差不多收水,撒入葱碎,用锅铲搅拌两下,关火。
9.O(∩_∩)O 装盘,上菜咯~~~!
小贴士
一般焖禽肉最好都是要下白糖。因为这样焖出来的肉会更香更美味。
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