健康功效

咸鸭蛋:护肝、增强免疫力
菠菜:养血
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

雪花菠菜饭团的做法

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  1.按平时的习惯煮好米饭，今天用的是一杯米的量。菠菜洗净，放沸水中焯一下，不需要焯太久。

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  2.把菠菜捞起，待不烫后，戴上一次性手套，把菠菜里多余的水挤出来不要。

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  3.把菠菜切成碎末，和煮好的米饭放在一起。

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  4.拌匀。

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  5.咸鸭蛋煮熟后，去壳，剁碎，和米饭拌匀。

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  6.放一点芝麻油。

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  7.放一些芝麻，拌匀。

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  8.戴上一次性手套，把饭团成圆形，再用模具切好奶酪片和火腿片，粘在饭团上即可。

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  9.拿一个咬一口，味道不错的哈。

小贴士

1、今天用的咸鸭蛋是在超市里买的，因为自己做的味道都比较淡，不适合做这样的饭饭，外面买的咸鸭蛋很咸，正好用上。

2、因为咸鸭蛋的味道很重，所以拌饭不需要再放盐。

3、奶酪很好切成形，也比较好粘，火腿片不好粘，可以切薄一些，再用保鲜膜包起来压一压会好一些。

4、做这种饭团，我觉得用泰国米或者是东北大米比较好。