香辣福寿鱼的做法
健康功效
香菜:活血化瘀
食材用料
福寿鱼 | 青菜 |
豆芽 | 鸡精 |
葱姜蒜 | 泡豆瓣酱 |
盐 | 糖 |
胡椒 | 香菜 |
香辣福寿鱼的做法
1.先将鱼处理干净,用料酒、盐、姜片腌至1小时左右
白菜和豆芽洗干净沥干水分。2.冷锅热油,爆香姜蒜丝,将鱼滑入。
3.将鱼的两面煎至半熟,加入一勺豆瓣酱。
4.加点儿热水或者高汤使豆瓣酱溶化。
5.放入泡椒、盐,盖上锅盖用小火慢慢熬。
6.另外起锅,加水、盐、香油,将豆芽和白菜烫熟。
7.将烧好的鱼和菜盛入盘中即可。
香菜:活血化瘀
福寿鱼 | 青菜 |
豆芽 | 鸡精 |
葱姜蒜 | 泡豆瓣酱 |
盐 | 糖 |
胡椒 | 香菜 |
1.先将鱼处理干净,用料酒、盐、姜片腌至1小时左右
白菜和豆芽洗干净沥干水分。
2.冷锅热油,爆香姜蒜丝,将鱼滑入。
3.将鱼的两面煎至半熟,加入一勺豆瓣酱。
4.加点儿热水或者高汤使豆瓣酱溶化。
5.放入泡椒、盐,盖上锅盖用小火慢慢熬。
6.另外起锅,加水、盐、香油,将豆芽和白菜烫熟。
7.将烧好的鱼和菜盛入盘中即可。
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