健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
白萝卜:活血化瘀
陈皮:辅助降血脂、辅助降血压

食材用料

白萝卜煲牛肉的做法

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  1.准备好食材。

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  2.萝卜去皮切块，牛肉切块。

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  3.把牛肉焯烫一下。

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  4.加入所有的调味料。

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  5.倒入焯烫过的牛肉。

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  6.加入咖喱粉。

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  7.大火煮开小火加盖煲至60分钟。

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  8.把调料捞出不要。

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  9.倒入萝卜继续煮至。

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  10.萝卜变透明已熟加入盐。

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  11.加入胡椒粉和鸡精。

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  12.最后撒上蒜苗花关火。

小贴士

牛肉焯烫一下在煲汤口感更好汤汁更清透，可加一些陈皮牛肉比较容易熟烂，汤汁更鲜嫩。