admin 面筯酿肉的做法
健康功效
鸡蛋:养血
香菜:活血化瘀
食材用料
| 猪肉末 | 油面筋 |
| 鸡蛋 | 葱伴侣六月香豆瓣酱 |
| 六月鲜酱油 | 盐 |
| 花椒粉 | 香菜 |
| 葱 | 姜末 |
| 味精 | 淀粉 |
| 香油 |
面筯酿肉的做法
1.拌肉馅：猪肉末，鸡蛋，盐，花椒粉，香油，味精，葱姜末，搅拌均匀
2.将拌好的肉馅塞在面筋里
3.锅中放少许油，将姜蒜末，葱伴侣六月香豆瓣酱，花椒粒爆香。放入面筋加水，水量以没过油面筋为宜，加盖，大火烧开转中火烧45分钟。
4.开盖放入香菜，在加入适量淀粉水，六月鲜酱油，收汁即可起锅。
小贴士
注意盐的用量，如果肉馅内的盐合适了，烧的时候就不要加盐了，否则会很咸
0条评论