红糟竹甲鱼的做法
健康功效
黄酒:散瘀消肿
青蒜:活血化瘀
食材用料
竹甲鱼 | 红糟 |
黄酒 | 青蒜 |
姜片 | 盐 |
红糟竹甲鱼的做法
1.新鲜竹甲鱼洗净,切块。
2.平底锅下油,将鱼煎至两面金黄。
3.淋入黄酒,依口味加入红糟。
4.下姜片,生抽,盐,蒜头,适量的水焖烧,汤汁快干时,撒入青蒜叶即可。
小贴士
1.没有竹甲鱼,也可以用其它鱼替代。
黄酒:散瘀消肿
青蒜:活血化瘀
竹甲鱼 | 红糟 |
黄酒 | 青蒜 |
姜片 | 盐 |
1.新鲜竹甲鱼洗净,切块。
2.平底锅下油,将鱼煎至两面金黄。
3.淋入黄酒,依口味加入红糟。
4.下姜片,生抽,盐,蒜头,适量的水焖烧,汤汁快干时,撒入青蒜叶即可。
1.没有竹甲鱼,也可以用其它鱼替代。
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