健康功效

蚕豆:健脾

食材用料

清炒蚕豆的做法

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  1.拨好的蚕豆洗净

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  2.锅里入适当的油中火加热倒入蚕豆

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  3.蚕豆翻炒几分钟等感觉壳软了以后加入适量盐炒匀后倒入少许水盖上锅盖闷一会为了让豆更酥

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  4.闷好后放入葱再翻炒两下即可

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  5.蚕豆要稍微多点盐闷到酥烂更好吃喔