健康功效

腊肉:保护神经系统
丝瓜:解毒

食材用料

腊味丝瓜的做法

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  1.将去皮去籽后的丝瓜洗净，改刀切成滚刀块。【也可以切片或条】

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  2.把腊肉切片。

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  3.起锅热油，放入葱花炒香。

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  4.再放入腊肉，用小火煸炒

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  5.当腊肉煸炒变色后，有8分熟时，放入丝瓜煸炒。火力不可太大。

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  6.当丝瓜炒的“塌秧”了，就是变软了。加盐、味精调味。

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  7.出锅装盘。

小贴士

腊肉炒至变色即可。