健康功效

鸡蛋:养血
韭黄:活血
虾:通乳

食材用料

韭黄鲜虾炒蛋的做法

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  1.韭黄切段，2-3厘米长。
  虾烫熟，剥壳。放盐、料酒腌10分钟。

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  2.炒蛋，起锅备用。

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  3.红葱头炸油，炒韭黄，加酱油，放入鸡蛋、虾爆炒出锅。

小贴士

※ 鸡蛋加冷水，会嫩，但不能多加，否则炒蛋会散掉。
※ 虾要烫熟，最后爆炒时，时间不要太久。