健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
梨:止咳

食材用料

無骨果香年糕的做法

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  1.把豬牛肉和葱薑剁成泥

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  2.再把梨切小丁，和著葱薑，生抽，雞蛋，柚子茶于肉一起拌。

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  3.把拌好的肉醬裹在年糕外麵，儘量裹紧，然後放鍋裡炸。炸的時候可以把肉按的扁些，看上去更像排骨。

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  4.炸到兩麵金黃就可以装盘了，再放些柚子茶原料就ok了，很香甜哦！

小贴士

豬肉和牛肉的比例最好是3:7。最好是自己剁肉，用絞肉機的話肉的香味就沒了。