健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:养血
孜然:理气、止痛、散寒

食材用料

孜然炒牛肉的做法

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  1.牛肉切丝，青椒切丝

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  2.料酒，淀粉，生姜沫，五香粉，孜然（颗粒的最好），各少许。鸡蛋一个。

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  3.把牛肉和以上调料放入器皿中搅匀，腌制五个小时。

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  4.时间到了，可以开火坐锅，等锅热倒入油，然后爆炒，。当肉变色之后，放入青椒孜然翻炒根据个人口味，喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒面，快熟时加入盐，和味精。炒熟之后称入盘中！