健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:活血化瘀

食材用料

鱼子豆腐的做法

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  1.北豆腐切片，下锅煎至两面微黄。

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  2.煎好的豆腐装盘备用

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  3.锅烧热加少许油，下入姜，葱，辣椒。炒出香味，淋少许生抽，老抽。

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  4.锅内加入热水，开锅后加入鱼子

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  5.待锅内水再次沸腾。加入之前煎好的豆腐，改大火为中火。

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  6.10分钟后，豆腐变胖就可关小火再顿10分钟，让豆腐入味。撒入香菜末，出锅啦！

小贴士

黄豆酱是我家婆婆自己做的，超市也有卖黄豆酱的。海天黄豆酱我自己认为不错，可老公说里面有放糖，偏甜。我就改用自己做的酱啦！不喜欢吃酱的可以不放。我家没香菜了，就没放。