健康功效

金针菇:活血化瘀

食材用料

金针菇炒肉筋的做法

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  1.金针菇，去根洗净。

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  2.带筋猪肉切丝，加少许淀粉，拌匀。

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  3.干辣椒切小段。

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  4.锅中加少许菜籽油，少许猪油，干辣椒入锅待颜色变深，闻到辣椒呛味，加入肉丝快速煸炒，肉丝6分熟沥油起锅备用，加入金针菇炒，金针菇变软后加入6分熟肉丝一起炒，加入盐和生抽调味，即可。