健康功效

西红柿:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力

食材用料

西红柿炒年糕的做法

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  1.西红柿去皮切小块，鸡蛋炒碎片。

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  2.锅里放少许油加热后，倒入西红柿小炒几下，再加年糕和黑木耳一起炒，并加适量水闷盖小煮会儿。

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  3.再揭盖放入鸡蛋碎片和少量虾米、盐，一起拌匀

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  4.一碟美味年糕出炉啦，在上面撒些许白芝麻点缀也不错哦

小贴士

西红柿去皮方法：冷水烧开放入西红柿不停拨动几下，然后捞取、即可去皮。泡发后的*修剪成小片，加热水过一下沥干（增加年糕色彩点缀）