西红柿炒年糕的做法
健康功效
西红柿:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力
食材用料
西红柿 | 年糕 |
黑木耳 | 鸡蛋 |
小虾米 | 熟白芝麻 |
盐 | 水 |
橄榄油 |
西红柿炒年糕的做法
1.西红柿去皮切小块,鸡蛋炒碎片。
2.锅里放少许油加热后,倒入西红柿小炒几下,再加年糕和黑木耳一起炒,并加适量水闷盖小煮会儿。
3.再揭盖放入鸡蛋碎片和少量虾米、盐,一起拌匀
4.一碟美味年糕出炉啦,在上面撒些许白芝麻点缀也不错哦
小贴士
西红柿去皮方法:冷水烧开放入西红柿不停拨动几下,然后捞取、即可去皮。泡发后的*修剪成小片,加热水过一下沥干(增加年糕色彩点缀)
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