健康功效

黄豆:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀

食材用料

懒人黄豆炖猪蹄的做法

• 

  1.为什么叫懒人黄豆炖猪蹄呢？因为咱们买现成的熟猪蹄啊！省时易学。

• 

  2.把猪蹄掰成小块。

• 

  3.黄豆提前泡好。

• 

  4.锅里放油烧热，下姜片、葱段、黄豆略炒。下猪蹄炒一下。加入水或高汤，加点白糖、十三香和生抽。大火煮开小火慢炖。喜欢吃辣可以放段红辣椒。因为猪蹄已经很咸了，如果不是口味特别重可以不放盐。把黄豆炖熟，汤焅到粘稠，就可以出锅了。

小贴士

其实烹饪是很随个人习惯和心情的。我喜欢吃自己做的饭，也喜欢心情好的时候做几个小菜犒赏自己的胃。别人喜不喜欢都是小事，重点是自己高兴。对不对？