admin 香辣菌油拌腐竹裙菜的做法
健康功效
腐竹:抗癌防癌
酱油:活血化瘀
醋:解毒
食材用料
| 腐竹 | 海裙菜 |
| 蘑菇精 | 豆豉香菇菌油 |
| 辣椒油 | 白芝麻 |
| 酱油 | 醋 |
| 白糖 | 香菜段 |
| 姜丝 | 花椒 |
| 新鲜柠檬汁 |
香辣菌油拌腐竹裙菜的做法
1.腐竹泡发后，在盐开水中略微煮一下，捞出沥干水分，晾凉后切斜刀
2.海裙菜在凉白开中泡发，捞出沥干水分铺在盘底
3.将切好的腐竹摆在海裙菜上，撒上白芝麻
小贴士
以前用菌油总会感觉有点油腻，虽说醋的酸味可以解腻，但是在配上柠檬的清香，连那最后一丝的油腻都消失于无形，只剩下菌的香了
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