健康功效

鸡腿:扩张血管
柠檬:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力

食材用料

宿舍橙汁鸡排的做法

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  1.将鸡腿剔骨

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  2.腌制的汁由一个鸡蛋，适量蒜沫，少许生抽，少许料酒，少许盐，少许胡椒粉制成

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  3.将剔骨的鸡肉进行腌制，大约30分钟

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  4.将鸡肉裹上生粉

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  5.用锅煎至金黄微焦

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  6.将甜橙和柠檬榨汁，柠檬只需半个。若甜度不够，可加入少许糖或蜂蜜。调好汁后倒入锅中加热，煮沸后勾芡

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  7.将芡汁淋于鸡排之上即可

小贴士

做浇汁是，橙汁的甜度和柠檬的酸度在两种汁的用量配比上要注意。煎的时候注意油温不要过高。腌鸡肉时盐的用量