蒜香土豆的做法
健康功效
土豆:解毒
酱油:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
土豆 | 蒜末 |
辣椒 | 葱花 |
老酒 | 酱油 |
清水 | 盐巴 |
鸡精 | 胡椒粉 |
白砂糖 | 白醋 |
食用油 |
蒜香土豆的做法
1.这是弄醉排骨所剩下得蒜头酸甜汁!调料分别有蒜末,酱油,白醋,白糖,盐巴、鸡精,胡椒粉,老酒!
2.开火热油!注意在油温不是很高得时候,放入辣椒干,待香味出来了(呛)加入浸过水的土豆干煸翻炒,接着加入蒜头汁,水!水的比例要多,因为土豆得焖熟!然后开煮,煮至土豆软了后就可以了,中途自己得尝试下味道,若味道不够好,可自行加调料!最后,洒上一把葱花,出锅啦!超级香滴!!Yummy
小贴士
扁辣椒干时,要注意控制油温!要不然会很呛人滴!焖土豆的过程中,要时不时开锅翻炒土豆,免得粘锅!
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