健康功效

肥牛:消肿
洋葱:解毒

食材用料

肥牛辣白菜的做法

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  1.超市袋装肥牛，用热水炒熟去腥去血，沥干水份备用。

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  2.洋葱切条备用。

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  3.辣白菜超市装400克。

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  4.韩式辣酱

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  5.油锅先炒洋葱，煸出香味、变软。下入肥牛，同时倒入一汤勺料酒。

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  6.焯熟的肥牛和洋葱炒匀，下入辣白菜一同翻炒。

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  7.这是开始一次放入2茶勺蚝油、2茶勺老抽、1茶勺韩式辣酱、1茶勺糖，撒入现磨西式胡椒粒。

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  8.翻炒均匀（30秒）即可出锅。

小贴士

肥牛要先热水煮熟，去除血腥味道再炒制。