健康功效

玉米:健脾
山药:止泻、健脾
白菜:除烦

食材用料

鲜蔬鸡锅的做法

• 

  1.鸡宰好处理干净斩件，下油、鸡蛋、生粉、少许米酒、生抽、蘑菇精腌20分钟；
  

• 

  2.锅底：清水＋姜片＋蒜苔下部分玉米、山药、马蹄烧开滚20分钟；这时鸡腌好了，下滚开锅中烫熟即可；
  
  

• 

  3.味料：烧热锅下油爆香青葱加入生抽、糖、蔬之鲜熄火盛出即可；
  
  

• 

  4.蔬菜洗净切好；鸡肉不能久涮，所以玉米、山药、马蹄等先滚一会涮鸡的时候就可一同食用了。面而且这样的汤底更鲜甜。预先腌一会鸡肉会更嫩适当的调味能带出鸡的鲜美。
  鸡肉吃完了加入白菜，滚一会就又淋又甜了，不妨多吃下火的哦！