admin 老干妈炒鸡杂的做法
健康功效
酱油:活血化瘀
食材用料
| 鸡珍,切片（其实还得要有鸡肠子,鸡肝啥的才能叫鸡杂,这没卖的,没法） | 老干妈 |
| 墨西哥青椒jalapeno,切条 | 生姜,切丝 |
| 大蒜,切末 | 盐 |
| 酱油 |
老干妈炒鸡杂的做法
1.鸡胗洗净后切片
2.放入开水中焯出血沫捞起
3.热锅热油，加一点盐爆炒青椒（jalapeno实在太辣，不先炒软能吃死人，其他青椒品种可在姜蒜爆香后再入锅）
4.炒出虎皮
5.再入一点油，爆香老干妈和姜蒜，倒入鸡胗爆炒，加入一点酱油
6.炒香起锅。
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