健康功效

酱油:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

香辣豆瓣鱼的做法

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  1.

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  2.把醋、酱油、米酒、糖、辣椒碎、花椒粉、清水混合，调成调味汁
  

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  3.把鱼块排上薄薄一层生粉
  

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  4.热锅热油，鱼块煎至金黄色

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  5.盛起，锅中留少许油
  

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  6.锅内加入姜蒜和郫县豆瓣酱爆香

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  7.倒入调味汁，煮滚
  

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  8.煎好的鱼块倒入锅中小心翻炒片刻，使酱汁都均匀挂住鱼块即可起锅

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  9.撒少许葱花装饰。