健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

脆皮炸鲜奶的做法

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  1.牛奶加入白糖放到和加热的容器内搅拌均匀。

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  2.加入吉士粉和20g玉米淀粉，搅拌到没有颗粒。

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  3.放到燃气灶上，小火，慢慢搅匀。

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  4.搅到稀糊状的时候就可以关火，利用余热快速的搅匀。

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  5.重新找个容器，底部抹少许油，将面糊倒入，放凉后冷冻半个小时。

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  6.取出冷冻好的奶块，切成均匀的块状。

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  7.将面粉，30g玉米淀粉，泡打粉，盐，水，油，搅拌均匀，成稀糊状。

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  8.将奶块放到稀糊里，均匀粘上糊。

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  9.锅内多放些油，烧到六成热将挂满糊的奶块放进去进去炸到表面金黄即可。

小贴士

1：吉士粉可以增加香味，如果不方便买的话也可以不放。
2：煮奶浆的时候一定要小火，快速搅拌，不然容易糊锅。
3：因为我家不太吃甜，放了这么多糖感觉正好，如果你很喜欢吃甜的，也可以适当多加些糖。