缺鐵性貧血的人吃什麼補血最快-彩牛養生

當機體對鐵的需求與供給失衡，導致體內貯存鐵耗盡（ID），繼之紅細胞內鐵缺乏（IDE），最終引起缺鐵性貧血（IDA）。那麼，缺鐵性貧血的人吃什麼補血最快呢？接下來為大傢解答這個問題。

缺鐵性貧血的人吃什麼補血最快

1、水果類

雖然水果中的鐵含量雖然不是很高，但是水果中的維生素含量卻非常豐富，貧血患者每天若能保食用一定量的水果，對促進鐵質的吸收有非常大的幫助。例如甘蔗、櫻桃、棗等。

2、蔬菜類

胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素就是胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。除此之外還有南瓜、菠菜等都是補血的。

3、肉類

紅肉的功效要比紅棗好，在肉類中有羊肉、豬肉、雞肉、魚蝦和牛肉等，它們的滋補效果是比較好的，不但能補血，還具有減肥效果。

知識拓展：缺鐵性貧血不能吃的食物

1、高膳食纖維食物

膳食纖維能結合陽離子的鐵、鈣等，攝入過多可幹擾鐵的吸收，所以有補鐵需要的人，應少攝入一些高膳食纖維的食物。

2、油膩食物

肥肉等高脂肪食物可抑制胃酸分泌，阻礙鐵劑吸收。油膩食物還含有較高油脂和氧化物質，能將二價鐵氧化為三價鐵，不利於鐵劑吸收，因此補鐵時應少吃油膩。

3、植酸類食物

茶葉中的鞣酸會對鐵離子的吸收有影響，補鐵時盡量不要喝濃茶。

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