桑葚酱的做法
健康功效
桑葚:滋阴
白糖:活血化瘀
蜂蜜:生肌
食材用料
桑葚 | 白糖 |
柠檬汁 | 蜂蜜 |
桑葚酱的做法
1.过程其实非常简单,将桑葚清洗干净,沥干水分,去掉蒂。
2.将白砂糖撒在桑葚上,腌制20分钟后,桑葚渗出水分,将桑葚和白糖搅拌均匀。上火煮制,煮开后加入柠檬汁,小火熬制15分钟左右,期间要不断的用勺子搅拌,防止沾锅,等到桑葚煮到软烂后即可。关火前将蜂蜜调入,搅拌均匀。
3.能够买到麦芽糖的同学还可以调入麦芽糖增加酱的粘稠度,口感会更像外面出售的果酱。桑葚酱酸酸甜甜的,还有大粒的果肉,第二天一早就被我抹面包吃了半瓶。
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