健康功效

豆腐:解毒
料酒:活血化瘀

食材用料

牡蛎豆腐煲的做法

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  1.所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。

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  2.牡蛎干事先浸泡10小时以上。

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  3.豆腐切小块、肉切丁。

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  4.锅内倒少量油，姜蒜爆香。

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  5.加入肉丁煸炒。

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  6.炒至变色。

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  7.再加入牡蛎一起炒。

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  8.加适量热水烧开。

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  9.烧开了。

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  10.切好的豆腐放砂锅底部。

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  11.将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。

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  12.大火烧开转小火20分钟。

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  13.最后加点鸡精跟香菜即可。

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