红烧猪尾的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
猪尾 | 葱 |
姜 | 蒜 |
酱油 | 美极鲜 |
白酒 | 五香粉 |
八角 | 冰糖 |
花生油 | 清水 |
盐 |
红烧猪尾的做法
1.猪尾洗净斩块。
2.葱切段,姜切片。
3.热锅下油,放入冰糖小火翻炒。
4.炒出糖色。
5.放入猪尾。
6.炒上糖色。
7.放入剩余的调料炒匀,大火烧开。
8.盖盖小火炖一个小时,再转大火收一下汁关火。
9.盛盘。一道美味的红烧猪尾就做好了。
小贴士
1,加白酒可以增香。
2,炒糖色时要用小火。
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