健康功效

鸡蛋:增强免疫力
豆浆:活血化瘀
黄油:活血化瘀

食材用料

豆浆辫子面包的做法

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  1.将豆浆温热到30度左右，再加入酵母充分搅拌，静置5分钟。

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  2.然后将除黄油外的所有材料搅拌成面团，用力揉。

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  3.揉至能拉出薄膜的扩展阶段。

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  4.进行基本发酵大约70分钟。

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  5.面团发至两倍大时取出排气。

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  6.分割成9份，滚圆，中间发酵15分钟。

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  7.再将小面团揉成2.5公分长的条状。

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  8.三股成一份，头部捏紧。

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  9.将面团编成辫子，尾部收紧。

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  10.整形完成后，放入烤盘，进行最后发酵。

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  11.发到2倍大后，表面刷上蛋液。

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  12.烤箱预热200度，15分钟左右。

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  13.这算是我的面包博文处女座了，要做好面包真的不容易耶，我要再琢磨琢磨才是~！嗯~加油加油~

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  14.豆浆的，健康的！虽没有牛奶面包那种奶味，却有种淳朴的豆质气息