健康功效

羊肉:补肾壮阳
香菜:活血化瘀

食材用料

羊肉汤的做法

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  1.羊肉，羊排放清水泡去血水，多换几次水。

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  2.炒锅置火上，烧干后饭放羊油。

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  3.煸出羊大油。

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  4.加足量水，放羊肉，羊排，放姜片。

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  5.大火烧开，撇去血沫。

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  6.小火炖一个小时。捞出羊肉，只留羊排。喜欢吃肉，就把大块肉切碎，重新放回锅里。继续煮几分钟即可。

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  7.香菜和葱切碎。

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  8.羊汤盛碗里，加盐，香菜和葱。

小贴士

羊肉配西瓜——伤元气
羊肉：不可与南瓜同食，否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀
羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。
雀肉：不宜与羊肉同食
红豆：不宜与羊肉同食
羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
羊肉;不宜与柚柑同食
羊肉与荞麦热寒相反不宜同食
羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。
羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。
茶与羊肉相克：容易发生便秘