健康功效

芝麻:通乳

食材用料

无心麻团的做法

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  1.澄粉加入适量的开水揉匀后加入糯米粉糖温水揉成面团。

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  2.把揉好的面团静至20分钟左右（我早上做的可能只静至了3-5分钟）。

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  3.把面团分成6个小剂子。

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  4.将剂子揉圆后拍点水放到芝麻里沾满芝麻。

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  5.搓好的芝麻团。

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  6.锅里放油，麻团冷油下锅小火炸至浮起，用中小火炸至外表金黄（中间用锅铲往麻团上浇油）。

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  7.炸至外表金黄酥脆捞起沥油。

小贴士

炸麻团的火候很重要，一定要先用冷油下锅用小火炸透内部，等麻团浮起再用中小火炸至外面金黄酥脆