健康功效

茼蒿:安神
黑米:健脾
花生油:辅助降血脂

食材用料

茼蒿肉馅饺子的做法

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  1.准备材料：猪肉馅。

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  2.茼蒿。洗干净。

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  3.豆瓣酱。加一点凉开水。

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  4.面活好以后，放保鲜膜静置半个小时左右。

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  5.茼蒿切碎，跟切韭菜类似的。

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  6.接下来开始调肉馅，锅里放油小火烧开。

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  7.小火，油热了以后放入豆瓣酱。

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  8.再加入老抽小火直到炒出香味出来，关火。

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  9.等油基本凉了之后，把肉馅放进锅里。

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  10.放入盐、十三香等调味品。

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  11.肉馅放到切好的茼蒿里，放香油。

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  12.充分拌好，肉馅就完成了。

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  13.接下来开始动手包饺子

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  14.包好的白面饺子。

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  15.面不够了，就用做黑米馒头剩下的一点面包了些黑面饺子。

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  16.包好的黑米面的饺子。

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  17.一块下锅煮了。

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  18.成盘。吃起来有点像西芹馅的，味道超棒，这次很成功。