健康功效

燕麦:收敛
菠菜:活血化瘀

食材用料

中式营养早餐的做法

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  1.地瓜一个去皮切块泡在水里防止氧化变黑，燕麦一小碗，珍珠米一小杯。

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  2.一杯的珍珠米，洗净后加水，摁下电饭煲的煮饭键煮开，因为是电饭煲，所以要注意水开后气泡会从气孔里溢出。

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  3.煮到米粒变透明后下入地瓜和燕麦继续煮。

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  4.米粒煮到变大熟烂，但是和米汤还没完全融合变糊的这个状态就可以了，把煮饭键拨起，用余温焖熟即可。

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  5.菠菜两棵洗净。

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  6.菠菜用手掰成小段，加一小勺盐腌制出水。

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  7.加四勺的面粉，我用的勺子是普通大小的，大家可以看的到。

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  8.将面粉和菠菜搅拌均匀后加入一勺香油和一小把芝麻。

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  9.把搅拌均匀后的面糊用煎锅煎成小块的菠菜煎饼。

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  10.土鸡蛋用桃心形煎锅煎出桃心形，熟的程度根据个人喜好。

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  11.煎好的菠菜煎饼摆好装盘。

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  12.桃心形土鸡蛋一个，撒上椒盐，我之后还加了调味的酱油，蘸着吃比较有味道。

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  13.肉松一小碟。

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  14.地瓜燕麦粥一大碗。

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  15.最后来个早餐集体照，还算丰富吧！