蒜黄肉丝的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
蒜黄 | 猪精瘦肉 |
葱 | 姜 |
青椒两个 | 色拉油 |
料酒 | 味精 |
盐 |
蒜黄肉丝的做法
1.新鲜的蒜黄、
2.把蒜黄洗净切成寸段、
3.猪精瘦肉一块洗净、去掉筋膜、
4.把猪肉切成丝、
5.青椒两个去蒂和籽洗净、
6.把洗净的青椒切成丝待用、
7.炒锅上火烧热到底油、油热倒入肉丝滑炒、炒至肉丝变色放入葱姜末再翻炒一下、
8.倒入蒜黄大火翻炒、
9.蒜黄很容易熟翻炒几下就可以倒入青椒丝、调味、再大火翻炒几下就可以了、
10.蒜香浓郁的蒜黄炒肉丝就可以上桌了、
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