健康功效

苹果:除烦
紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

啤酒苹果圈的做法

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  1.苹果紫薯洗干净

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  2.把苹果和紫薯去皮

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  3.苹果切成1厘米的圆片，去掉中间的籽放盐水浸泡3分钟

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  4.用面粉，50克水，50克啤酒，和1克泡打粉搅拌均匀

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  5.苹果裹上面粉放油锅炸透

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  6.紫薯切丁放微波炉转熟，黑芝麻炒熟，苹果冷透

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  7.另起锅，放80克啤酒50克水，20克白糖烧开后勾芡起锅

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  8.苹果摆盘，紫薯丁放两边，撒上黑芝麻

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  9.淋上啤酒酱即可

小贴士

炸苹果是要中小火，苹果浮起来后翻过去炸，做啤酒酱是勾芡要薄一点，否则酱会很粘稠