健康功效

粉丝:活血化瘀
韭菜:解毒
胡萝卜:健脾

食材用料

韭菜拌粉丝的做法

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  1.韭菜放水里清洗干净。

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  2.粉丝用沸水烫开泡发。

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  3.韭菜用沸水焯熟。

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  4.焯好的韭菜用凉水冲凉。

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  5.胡萝卜切成细丝、蒜剁碎成泥，香菜切段。

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  6.蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、花椒油、盐、味精、白糖放碗里加一匙凉白开调成味汁。

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  7.泡发的粉丝用剪刀剪成10厘米长的段放入凉拌大碗里，韭菜也切段放入，胡萝卜放入。

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  8.淋入调味汁拌匀即可。

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  9.成品图